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  • 自制果蔬奶片原料的用量是多少?[2019-11-13] 随着生活水平的增加及生活節奏的加快,人們的飲食發生了很大變化,維生素的攝入比以前減少了;為補充身體所需的維生素,有些人開始服用維生素片,但維生素片中的各維生素成...詳情>>

  • 發展果蔬奶片減少農産品損耗[2019-11-07] 果蔬奶片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜,發展果蔬深加工産業減少農産品損耗值。據了解,我國是較為大的水果、蔬菜生産國和消費國,來自農業部的數據表明,201...詳情>>

  • 制作果蔬奶片對果蔬原料有哪些要求?[2019-11-07] 果蔬奶片是近年來新興起的一種高新食品,由于低溫冷凍下操作能較大限度地保存食品的色、香、味,使果蔬的自然色和芳香物質的損失可減少到很低的程度,維生素C能保持90%...詳情>>

  • 美天植益果蔬奶片開啟食品的新時代[2019-10-30] 美天植益果蔬奶片是水果、蔬菜與奶片融合制作後的統稱,它是以水果、蔬菜為主要原料,經凍幹工藝生産的各類水果、蔬菜奶片。此産品是采用真空凍幹脫水的生産工藝,淘選新鮮...詳情>>

  • 制作果蔬奶片時在設備中的質量控制[2019-10-30] 前文我們講了果蔬奶片在車間及其它工序中的質量控制方法,但在經過設備處理的工藝環節中也要控制好其質量問題,具體控制方法如下介紹:1、生産設備須與所生産食品相适應,...詳情>>

  • 凍幹果蔬奶片的質量标準[2019-10-25] 凍幹果蔬奶片的質量要求較為嚴格,質量檢驗時,抽樣率占每批總數的10%(客戶有特需要求除外)每件随機抽取小樣,混勻後作待檢樣品,由于凍幹食品目前尚無國家标準,亦無可參照的國際标準,下述檢驗項目均為行業推...詳情>>

  • 凍幹果蔬奶片後如何包裝與貯存?[2019-10-18] 食品凍幹後具有龐大的表面積,食品中的一些成分直接外露到空氣中,易接觸到空氣中的氧及吸附水分,從而導緻凍幹食品的逐漸變質。...詳情>>

  • 凍幹果蔬奶片的生産工藝[2019-10-18] 1、工藝流程:原料選擇→整理→預凍結→升華幹燥→後處理→包裝、貯藏。2、升華幹燥:升華幹燥是凍幹果蔬奶片生産過程中的重要...詳情>>

  • 果蔬奶片好吃到停不下來[2019-09-27] 美食好像總是有一種無法抗拒的“魅力”,讓人欲罷不能,比如追劇時的脆薯片,香香脆脆根本停不了,可是這樣的快樂,完好又充滿罪惡感,膨化食品熱量很多,沒營養還有大量添加劑,吃完豆豆冒出一大堆,真是一百個後悔...詳情>>

  • 正确凍幹果蔬奶片的過程介紹[2019-09-27] 在開始抽真空之前,即在幹燥過程開始之前,應冷凍好果蔬奶片的原料,否則産品可能因抽真空而出現膨脹,溢出産品容器之外,在簡單的凍幹設備中,應先應把需真空幹燥的原料先以容器為單位進行冷凍,然後再移到幹燥設備...詳情>>

  • 果蔬奶片預處理要點介紹[2019-09-12] 果蔬奶片是經過現代化流水生産線的處理後,再進行凍幹工藝流程的,現代化流水生産線與簡易生産線相比,隻在前處理增加了清洗、去皮、殺菌、冷卻、輸送等自動化機械設備,以減少前處理中手工作業量,接下來我們就來了...詳情>>

  • 果蔬奶片制作注意事項[2019-09-12] 果蔬奶片的原料主要是奶粉,包含所有奶粉的營養物質,雖然固态的奶片在營養吸收方面不如液态奶,但作為輔助零食,也是不錯的。其次就是果蔬,多種水果蔬菜随意搭配,經特殊凍幹工藝制作,保留了果蔬的營養成份,是深...詳情>>

  • 果蔬奶片凍幹系統的組成和分類[2019-09-07] 果蔬奶片凍幹系統的主要組成部件包括:冷卻系統、真空系統、監控系統、凍幹室、放置瓶裝容器等使用的幹燥室和冷凝室。...詳情>>

  • 凍幹果蔬奶片工藝的相關知識[2019-09-07] 在凍幹過程中,果蔬奶片中的水分或者其他液體形式發生了升華,而被清除出去,而後,殘留的水分子可通過滲濾和解吸附作用進行除去,經過良好的凍幹工藝處理後,産品的溫度保持在較低的溫度水平上,能夠良好地阻止有損...詳情>>

  • 果蔬奶片的凍幹工藝你了解嗎?[2019-08-29] 凍幹加工果蔬奶片是一種新型的防腐技能,它能保障食品的營養不被損壞,目前凍幹技能已得到了較廣的應用。一、凍幹工藝:1、幹燥:有多種幹燥方式,如烘幹、噴霧幹燥、曬幹、真空幹燥等。但這些幹燥方法是在高于0℃...詳情>>

  • 簡易凍幹果蔬奶片生産線的配置[2019-08-14] 前處理設備包括:(1)生産能力為200-500公斤/小時的多用途切片機。(2)冷卻罐殺青後,可用清洗罐替代冷卻罐,在簡單的果蔬奶片生産線中,自來水滲濾液的冷卻通常采用振蕩滲濾液,在條件允許的情況下,就...詳情>>

  • 凍幹果蔬奶片的設備有哪些結構組成?[2019-08-14] 凍幹果蔬奶片生産的主要設備是食品真空冷凍幹燥裝置,其性能、能耗和運行自動化程度決定了凍幹食品生産企業的技能水平,食品用冷凍幹燥機是間歇式連續式的,連續經營單位在行業中是不常見的,間歇式冷凍幹燥機由幹燥...詳情>>

  • 自制蜜桃果蔬奶片的做法介紹[2019-07-17] 現在到了桃子成熟的季節了,桃子不快吃容易老化的快,今年的桃子又如此便宜,大家可以多買一些,來做一些果蔬奶片吧,可以多做一些儲存起來,可以吃相當長的時間,下面跟小編一起學習一下蜜桃果蔬奶片的做法吧:...詳情>>

  • 果蔬奶片的包裝工藝流程是怎樣的?[2019-07-11] 果蔬奶片在包裝之前當然是先經過制作工藝,它的制作工藝是将新鮮水果、蔬菜經過具有優良水平的凍幹技能和設備,經預處理、速凍、真空幹燥、紫外線消菌、包裝貯存等10多道工序加工而成,制作完成後再進行以下包裝工...詳情>>

  • 美天植益适合給孩子吃的果蔬奶片[2019-06-27] 6歲以前的孩子胃容量較小,他們身體運轉和消化又比較快,所以需要“少食多餐”,在3頓正餐之間,還需要有兩次“加餐時間”,這樣才能良好地達到他們速度生長所需要的能量。...詳情>>

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